中央處理單元（英文：Central Processing Unit，CPU），是電腦的主要裝置之一。其功能主要是解釋電腦指令以及處理電腦軟體中的資料。所謂電腦的可編程性主要是指對CPU的編程。CPU、內部記憶體和輸入／輸出裝置是現代電腦的三大核心部件。由積體電路製造的CPU，20世紀70年代以前，本來是由多個獨立單元構成，後來發展出微處理器CPU複雜的電路可以做成單一微小功能強大的單元。CPU是對一系列可以執行複雜的電腦程式的邏輯機器的描述。「中央處理單元」在物理形態、設計製造和具體任務的執行上有了戲劇性的發展，但是其基本的操作原理一直沒有改變。
